«Принц из сказки», – писала американская пресса 20-х годов о Георгии Мачабели. Он всегда брался за самые сложные задачи, смело переезжал из одной страны в другую, вел переговоры то с политиками, то с революционерами ради свободы родной Грузии. Сумел создать успешный парфюмерный бизнес в США в годы Великой депрессии. Он был одним из инициаторов создания грузинской общины в Америке в начале 1930-х и оказывал материальную помощь не только общине, но и всем нуждающимся грузинам.