Вы вряд ли удивитесь, услышав о грузинской семье, производящей вино в квеври (специальная глиняная емкость). Но что вы скажете, если узнаете, что в Тетрицкаро в квеври настаивают виски? Ликеро-водочный завод Alexandre Distillery производит несколько сортов вина, шербет, чачу, фруктовую водку и, самое главное, первый оригинальный грузинский виски «Александр». При производстве виски используется уникальная технология, запатентованная в Грузии, как изобретение. Автор и обладатель патента — Александр Квернадзе, грузинский ученый, физик, специалист по интеллектуальной собственности, аккредитованный патентный поверенный Грузии. Эксклюзивное производство виски было запущено несколько лет назад в селе Алексеевка муниципалитета Тетрицкаро. Бизнес основали супруги Ния Нацвлишвили и Александр Квернадзе. Причем изначально … Читать далее Мое село: виски из квеври и инновационный погреб в Тетрицкаро