Дом аджики откроется в регионе Самегрело. Об этом пишет Business Грузия со ссылкой на Radio Atinati. Согласно распространенной информации, в Доме аджики местные и туристы, смогут научиться готовить разные виды острой приравы. Также в этом доме гости будут иметь возможность попробовать традиционные мегрельские блюда.
Идея создания Дома аджики принадлежит исполнительному директору DMО Левану Цулая. По его словам, это позволит развить гастрономический туризм в регионе. Помимо Дома аджики планируются и такие проекты как: «В гостях у бабушки» и «Приключения с пастухами».
«Это означает, что вы приезжаете в деревню, в какую-либо семью, пользуетесь уникальным гостеприимством и знакомитесь с особенной мегрельской кухней», – цитирует Business Грузия.
Летом 2018 года в Самегрело прошел первый фестиваль аджики, который позже был проведен и в грузинской столице. Интересно отметить, что в Зугдиди в рамках фестиваля стартап Наты Верещинской The Cone Culture представил свое фирменное острое мороженое, сделанное с аджикой.
